Chất thay thế cho đường nâu



Một chất thay đường dễ nâu

Bạn có phải là đường màu nâu hay bạn vừa phát hiện ra rằng bạn đã chuyển gạch khó khăn? Bạn không muốn phải chạy ra khỏi cửa hàng nếu bạn đang ở giữa một công thức, và tại sao phải chi phí khi bạn có thể sử dụng chất thay thế đường nâu đơn giản thay thế? Nó chỉ mất một phút. Tất cả bạn cần là một số đường và mật mía, và mật đường là tùy chọn nếu bạn không xảy ra để có bất kỳ điều đó trên tay.

Đường phân đoạn thay thế

Chỉ cần thay thế đường màu nâu được gọi là trong công thức với một lượng đường hạt tương ứng. Vâng, thật dễ dàng. Đường màu nâu không gì khác hơn là đường hạt với một ít mật mía được thêm vào nó. Công thức của bạn vẫn nên xuất sắc, mặc dù bạn có thể nhận thấy một sự thay đổi tinh tế trong hương vị và độ ẩm. Sự khác biệt nên là không đáng kể, tuy nhiên. Nếu bạn đang tạo một công thức cookie, bạn có thể thấy rằng các cookie của bạn xuất hiện một chút crisper và nhẹ hơn màu thông thường. Ai biết? Điều đó thậm chí có thể chứng minh là một điều tốt.

Nếu bạn có cả đường và mật đường trong tủ đựng thức ăn, bạn có thể tự làm đường nâu dưới một phút. Chỉ cần khuấy một thìa mật ong vào một chén đường cát - không cần nấu. Maple syrup có thể được sử dụng thay cho mật mía nếu bạn không có mật đường trong tay. Nó có một hương vị hơi khác, nhưng nó sẽ vẫn hoạt động tốt.

Làm thế nào để làm mềm đường Brown

Nếu bạn đang tìm kiếm một chất thay đường màu nâu vì đường nâu của bạn quá khó sử dụng, bạn cũng có thể dễ dàng sửa chữa. Đặt nó vào một cái bát và đậy nó bằng một cái khăn giấy ẩm, rồi cho lò vi sóng lên ở độ cao 20 giây cho đến khi nó trở nên mềm, đủ để sử dụng.

Nếu bạn không cần đường ngay, hãy thử cách tiếp cận táo nếu bạn có một số quả táo trên tay. Đặt đường vào bát với một vài lát táo, bọc một cái bát vải ẩm ướt, và để nó ngồi qua đêm.

Nếu bạn có đường màu nâu nhạt và cần đường nâu đậm

Chỉ cần thêm một thìa mật ong vào một chén đường nâu nhạt để biến nó thành đường nâu sẫm, giống như bạn đã làm với đường hạt. Bạn cũng có thể sử dụng một muỗng canh mật ong cho mục đích này. Hoặc chỉ cần sử dụng đường nâu nhạt thay cho đường màu nâu sẫm được gọi là. Bạn có thể sẽ không nhận thấy bất kỳ sự khác biệt trong công thức của bạn. Nó hoạt động ngược lại, nếu bạn cần đường nâu nhạt và chỉ có đường nâu đậm? Bạn sẽ không nhận thấy sự khác biệt.

Sống ở đâu đó Đường màu nâu không có sẵn?

Bạn cũng có thể sử dụng đường muscavado hoặc demerara thay vì đường nâu. Cả hai đều có độ ẩm và hương vị tương tự và hoạt động tốt.Sử dụng muscavado tối thay cho đường nâu đậm và ánh sáng muscavado thay cho đường nâu nhạt.